"金九銀十“，從這個膾炙人口的成語上，就可以看見人們對收獲季節的喜愛。又到一年中秋時。2017年的中秋佳節又碰巧邂逅了國慶佳節。使得今年的這個節日注定不平凡。果不其然，現在長假過半，高速堵車，旅游景點爆棚等等新聞隨處可見。激光打標機
當然這些都是我們享受假期喜悅同時津津樂道的一些茶余飯后。中秋遇上國慶，讓我們和顏悅色的，工作了大半年后的休息，回家探親的激動，還有就是形色誘人的美食。中秋時分，各種水果紛紛上市，又有月餅等糕點五花八門，這幾年有催生出一種中秋食品新貴族-大閘蟹。
隨著電商平臺的完善和大力鼓吹，中秋吃大閘蟹慢慢深入人心。而陽澄湖大閘蟹又被傳媒包裝和推崇成貴族中的貴族。以前是物以稀為貴，現在是物以吹為貴，越是被大眾傳媒鼓吹的東西，身價水漲船高，一下就變成了香餑餑。隨之而來的就是各種模仿，假冒偽劣等等。陽澄湖大閘蟹在享受眾人追崇的同時也飽受”李鬼“的侵擾。于是，大閘蟹防偽又成了一個新的商機。
早在15年，民升激光就接觸到有大閘蟹的生產商購買激光打標設備用于產品標識防偽的案例。一時間激光設備廠商紛紛瞄準農副產品市場，當時先后出現了大閘蟹激光打防偽標識，雞蛋激光打碼，蘋果激光，到以后成功的屬于豬肉激光打追溯碼，還被納入國家食品監管計劃。
而大閘蟹激光打碼也是流行了一段時間以后又暗淡了下來。慢慢才發現，防偽和造偽針尖對麥芒，道高一尺魔高一丈。慢慢變成反而是正宗陽澄湖大閘蟹被太子換貍貓，而其他宗室的大閘蟹堂而皇之的用激光設備紋身”陽澄湖大閘蟹“。實惠好用的激光設備反而成了制假造假的幫兇。
可回歸到我們大眾百姓的餐桌上，在這種高利益促使高風險的環境下，我們真正吃到胃里的，又能有多少陽澄湖的元素呢。農副產品的防偽造假就像大禹治水，疏還是堵，防還是治。誰才能扮演起”大禹“的角色呢？
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